Облепиха

Облепиха.

Стоимость за кг.

Облепиха (Hippophae) – листопадный кустарник (0,5-6 метров высотой), ширина которого, например, в Центральной Азии достигает 18 метров. Это род растений семейства Лоховые.

В плодах есть каротин, витамины B1, B2, B3, B6, C, E, К и другие.

В 100 граммах облепихи содержится:

• 82 ккал\343КДж
• 1,2 г белка
• 5,4 г жира
• 5,7 г углеводов
• 2 г клетчатки
• 83 г воды

В 100 граммах ягод содержится не менее 200% суточной нормы витамина С и 47% – марганца.

В день не следует есть более 50-100 грамм облепихи.

Облепиха съедобна в сыром виде, но имеет кислый и вяжущий вкус, который сам по себе часто считается неприятным. Ягоды содержат яблочную кислоту, ту же кислоту, которая придает зеленым яблокам терпкий вкус, и ее обычно сочетают с подсластителями для создания ароматного, яркого и пикантного вкуса.

Облепиха содержит различные питательные вещества, которые используются для здоровья сердца, диабета 2 типа, проблем с кожей, кожных инфекций, воспалений, болей в суставах, депрессии и многого другого.