Мясо индейки признано самое диетическое и не жирное. По структуре очень нежное и сочное и легко усваивается.
Описание и вкус мяса
Индюшиное мясо считается диетическим, так как оно нежирное и с очень нежной структурой.
Характеризуется следующим образом:
цвет – зависимости от части тушки – светлый и тёмный (от кремовато-розового до насыщенного красного);
вкус – как у дичи;
структура – сочная, мягкая;
тёмное мясо – более жирное;
светлые части (груда) – немного суше.
г. Краснодар, ул. Гидростроителей 62, корпус 2. тел.: 8-918-215-07-98